Antes de publicarmos esta receita, pesquisamos e para nossa surpresa, pelo menos na internet, ela era quase exclusiva, a não ser pelo fato de haver algumas referências - e vídeos no youtube - sobre filés de lambari, mas a semelhança no preparo se limitava ao nome.

Resolvemos então compartilhá-la e montamos um passo a passo, com fotos, de todo o processo que, apesar de ser um pouco trabalhoso é simples.

Podemos afirmar, se você experimentar certamente irá se surpreender e surpreender sua família e amigos.

Clique aqui e veja a receita completa de filés de lambari.